11月，围绕“双11”的推广愈演愈烈。与此同时，北京各大星级酒店也开始了刷屏模式，推出了各种优惠活动和优惠措施来吸引客户。11月3日，北京商报记者今日发现，北京希尔顿酒店、北京海航大厦万豪酒店、北京乐多岗万豪酒店等酒店近日开始在多个微信群中推送各种优惠信息和活动，北京丽都皇冠假日酒店、建国酒店等20多家酒店的促销信息也开始在官方微信群和各种信息分享群中“刷卡”。除了充值和返现、房价促销外，酒店还推出了抽奖和特价自助餐等活动。在业内人士看来，虽然“双11”运动在北京酒店业已经开展了几年，但今年受疫情影响，产品购买后是否可以退款，不能核销的产品是否可以延期，具体的消费限制是什么，已经越来越受到消费者的关注。专家表示，酒店客房是非预订产品。进入淡季后，酒店之间的入住次数迅速下降。为了吸引游客，酒店促销产品的种类也在扩大。可见商家希望借助“双11”快速回血。

刷屏推广

今年第一波“双11”抢购即将结束。然而，北京各星级酒店的促销热潮仍在如火如荼地进行。近日，经常去北京星级酒店消费的刘女士(化名)在接受《北京商报》采访时表示，包括北京建国饭店在内的北京20多家星级酒店都设计了相关的促销产品，并在多家微信群里进行推广。据《北京商报》记者搜索，从10月下旬开始，北京星级酒店的推广力度和频率逐渐加大，一些专门发布酒店活动信息的微信群也开始展示“双11”的推广信息。

从促销产品来看，酒店的住宿产品是折扣比较大的。其中，北京五矿君逸酒店推出599元冠山高级房套餐产品，较零售价1680元优惠3-4倍左右；比如，北京湾半山区温泉酒店还推出了充值5000元、送礼1000元的活动。

除了传统的住宿产品，今年的“双11”酒店还推出了涉及吃、玩、健身、抽奖等多个方面的产品。其中，北京希尔顿推出了健身分卡和健身私教指导班；同时，北京乐多岗万豪酒店的优惠套餐还包括温泉。如果你以238元的价格购买成人温泉门票，你可以在ishare免费获得一张。此外，北京海航大厦万豪酒店也推出了抽奖活动。一等奖是在行政套房度单晚周末，两人早餐产品，其中邀请了五位朋友关注酒店官方微信官方账号，还收到了餐券。

值得一提的是，这次很多豪华酒店都加入了“双11”的推广，包括北京华丽酒店，很多酒店都推出了关注微信官方账号、转发相关宣传到朋友圈、邀请朋友“帮忙”获得相关折扣或奖品等活动，实现引流。

刘女士今天对《北京商报》说，该酒店的客户群相对固定。基本上每个星级酒店都会成立自己的微信群，发布优惠信息来巩固客户。“疫情过后，转发礼遇、共享优惠等活动越来越多，酒店之间的竞争也越来越激烈。”刘女士说。华美酒店咨询公司首席知识官、高级经济师赵焕言也表示，由于各种因素，星级酒店的推广意识有了很大提高，推广的类型和方式更加多样化。

转移消费者的注意力

商家推出的产品五花八门，但根据消费者反馈，今年大家的注意力都转移了。刘女士表示，在过去，消费者主要关注产品价格和优惠力度等信息。但是今年，人们更加关注产品的使用时间、使用限制以及是否可以退款。以北京湾半山区温泉酒店为例，北京商报记者今天在酒店官方微信群中发现，对于酒店在“双11”期间推出的优惠产品，消费者咨询最多的是产品的具体使用权，以及如果未能出行是否可以退款。酒店工作人员还表示，促销产品可以退订，但退订费要扣除10%，而且套餐有效期较长，建议消费者根据自己的情况去旅游。在刘女士看来，由于疫情原因，更有可能是原出行计划发生变化，节假日酒店客人较多，也存在不预约的风险。如果酒店能推出更灵活的退订系统，可以减少消费的后顾之忧。

其实除了北京的湾半山区温泉酒店，北京很多星级酒店在销售促销的时候都有很多消费限制。比如北京乐多岗万豪酒店温泉折扣明确规定单个用户限3份，产品有效期至2020年11月30日，可用时间只有1个月左右；北京五矿君逸酒店推出的特价房在购买时也暗示该产品是特价产品，除非商家违约，否则购买后不退款。产品有效期至2021年6月30日，但周末入住需增加。100元，法定节假日及节假日前一天需加价300元/房晚；北京首贝兆龙酒店的特色餐饮产品，除商家违约外，购买后概不退换。

对此，北京外国语大学旅游科学研究所所长顾惠民指出，酒店做促销的时候价格比较低，设置时间限制也是为了给消费者设置一个消费空间，具体限制是根据酒店自身情况确定的。但顾惠民也指出，在疫情的特殊背景下，可以对酒店的相关促销产品进行一些灵活的调整，留出更多的退款空间和消费时间，让消费者有足够的安全感。

严冬

为什么星级酒店在营销上要花“大力气”？赵欢颜给出了答案。“酒店还是相对受疫情影响。以北京为例，今年1-6月，北京1234家酒店亏损60亿元，1-9月部分亏损减少。今年最后两个月，亏损进一步减少，甚至扭亏为盈成为很多酒店的目标。所以要促进销售，吸引流量。然而，冬天是酒店业的淡季。如果不能做出有吸引力的爆款产品，就很难扭亏为盈。”赵欢颜直言不讳地说道。从酒店的宣传产品可以看出，每个家庭都在尽力“扬长避短”。

"总的来说，用酒店客房驱动附加产品的模式已经改变了."顾惠民指出，随着酒店业逐渐进入淡季，除了度假酒店或会议酒店，一些固有客户也能得到保障，一些星级酒店的客流有所下降。在这种背景下，如果我们仍然提倡住宿产品，它对消费者的吸引力将是有限的。“无论是自助餐还是温泉套餐，甚至是酒店里的健身房或者健身教练，只要是具有自身特色的有吸引力的产品，都可以成为如今星级酒店的主要推广活动和盈利点。虽然这类产品单价不高，但是受众非常广泛，酒店可以进一步扩大客户群。同时，薄利多销也是缓解财务压力的一种方式。”顾惠民说。但是，靠一份几百元的自助餐或者健身卡，还是很难“喂”住酒店的。

赵焕言还指出，除了“双11”和各种促销活动外，年底的公司年会也是所有星级酒店的重要商机。“年会对酒店的基础设施有一定的要求。比如酒店需要提供配套的会议室等硬件设备。此外，为了吸引客户，酒店需要制定详细的计划，并提出更多创新的解决方案和想法。”顾惠民也表示，年底属于会议比较集中的时候，这种需求也是酒店下一步可以争取的部分。此外，在冬天，酒店还可以提供一些包装好的产品出售，如特殊的食品和饮料，甚至从酒店外卖等。并利用现有设施尽可能制造更多的附加产品来扩大消费。

北京商报记者关辉