[导读]近日，记者走访了大连市的自助餐市场，发现曾经光彩照人、富丽堂皇的高端自助餐价格大幅下降。从这个月开始，一些五星级酒店甚至取消了自助晚餐。最近，记者走访了我市的自助餐市场，发现曾经光彩夺目、富丽堂皇的高档自助餐价格已经大幅下降。从这个月开始，一些五星级酒店甚至取消了自助晚餐。

几天前，为了招待从国外回来的老朋友，小秋特意把晚餐安排在一家五星级酒店。他已经为巨额的钱包损失做好了准备。当他到达酒店时，他发现原来330元的自助餐价格已经降到了每人138元。“对方告诉我，周一和周二在酒店用餐的价格是一样的，只要我浏览微信并观看它们。”萧秋说道。

高端餐饮自助餐的价格暴跌并非偶然。昨天，记者询问了我市五家五星级酒店的自助晚餐价格，发现其中一家的价格通常是原价的一半，而另一家晚上的价格只有原价的1/4。仍然有一家五星级酒店甚至放弃了夜市自助服务。"是因为用餐人数太少而不能取消自助服务吗？"“我们不知道具体原因。上级通知我们从本月初开始取消自助餐。”这家五星级酒店的员工透露。

此外，该部门的高端餐饮内部工作人员告诉记者，他们酒店今年的年夜饭预订比去年差。到目前为止，许多餐饮销售甚至还没有收到订单。整个酒店的预订率不到20%。一些老板已经开始考虑春节假期来降低劳动力成本。

业内人士表示，高端自助餐饮价格下降，不仅与中央政府倡导节俭、反对浪费支出等一系列反腐政策有关，也与当前经济下行压力加大有关。此外，越来越多的人选择在春节期间去远足，这限制了我们城市的年夜饭市场的需求。许多酒店不得不调整管理策略以避免更大的损失。